Ngành nuôi trồng thủy sản đang đối mặt với nhiều thách thức liên quan đến biến đổi khí hậu và sự suy giảm chất lượng môi trường nước. Để giải quyết những vấn đề trên, công nghệ sinh học đã trở thành một giải pháp đột phá, không chỉ giúp tối ưu hóa hiệu suất sản xuất mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Bài viết này sẽ khám phá cách ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thủy sản mang lại những lợi ích đó.

Thực Trạng Môi Trường Trong Ngành Chăn Nuôi Thủy Sản

Ngành chăn nuôi thủy sản tại Việt Nam đang sở hữu những cơ hội để tiến xa hơn nhưng cũng đang gặp phải khó khăn và rào cản lớn. Quá trình nuôi trồng quy mô lớn, sử dụng kháng sinh, hóa chất và thức ăn công nghiệp không được kiểm soát dẫn đến ô nhiễm nước và đất đai, làm suy giảm chất lượng nước trong ao nuôi.  

Image Caption

Môi trường nước bị ảnh hưởng bởi thức ăn dư thừa

Một trong những vấn đề cấp bách hiện nay là tình trạng ô nhiễm nước do phân hủy thức ăn dư thừa và chất thải sinh học từ vật nuôi. Điều này làm giảm khả năng tự phục hồi của môi trường nước. Kéo theo đó là sự phát triển của tảo và các loài vi sinh vật có hại, gây bệnh cho thủy sản. Cùng với đó, việc lạm dụng kháng sinh và hóa chất trong quá trình nuôi không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của thủy sản mà còn gây hại cho sức khỏe con người khi tiêu thụ các sản phẩm thủy sản. 

Ứng Dụng Công Nghệ Sinh Học - Giải Pháp Bền Vững Cho Ngành Thuỷ Sản

Đối mặt với những vấn đề kể trên, công nghệ sinh học được xem như tương lai của ngành chăn nuôi thủy sản. Nguyên lý hoạt động của các sản phẩm này  là sử dụng các chế phẩm sinh học như enzyme, vi sinh vật có lợi và các hợp chất sinh học để cải thiện môi trường sống của vật nuôi. Các enzyme giúp phân giải thức ăn thành các dưỡng chất dễ hấp thụ, đồng thời giảm thiểu sự lãng phí thức ăn trong nước. Vi sinh vật có lợi thúc đẩy việc phân giải chất hữu cơ, khiến lượng chất thải giảm đi, giữ cho nước sạch hơn. 

Giảm thiểu ô nhiễm nước và đất

Một trong những lợi ích lớn nhất của công nghệ sinh học là khả năng giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước và đất nhờ hoạt động của các vi sinh vật có lợi trong các chế phẩm sinh học. Nhờ đó, nguồn nước được duy trì trong tình trạng tốt hơn, giúp vật nuôi phát triển khỏe mạnh mà không cần sử dụng nhiều hóa chất xử lý môi trường.

Tăng cường sức khỏe hệ sinh thái

Các vi sinh vật có lợi  còn có khả năng hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh trong ao nuôi, ngăn chặn sự phát triển của các loài vi khuẩn gây hại, đồng thời tạo điều kiện đảm bảo cho các loài thủy sản sinh sống khỏe mạnh và phát triển trong suốt vụ nuôi. Điều này giúp duy trì sự cân bằng sinh thái, bảo vệ đa dạng sinh học và giảm thiểu các tác động tiêu cực của hoạt động nuôi trồng đến môi trường.

Sản phẩm công nghệ sinh học giúp cân bằng hệ sinh thái xung quanh ao nuôi

Giảm việc sử dụng các hóa chất và thuốc kháng sinh có hại

Việc sử dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thủy sản giúp giảm đáng kể việc lạm dụng kháng sinh và hóa chất. Thay vì phải dựa vào kháng sinh để điều trị bệnh tật, người nuôi có thể sử dụng các chế phẩm sinh học để hỗ trợ cải thiện hệ vi sinh đường ruột của thủy sản, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh phổ biến. Việc này không chỉ giúp giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm thủy sản, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. 

Công nghệ sinh học giúp thủy sản phát triển tốt

Sự ứng dụng của công nghệ sinh học trong ngành nuôi trồng thủy sản không chỉ giúp giải quyết các vấn đề môi trường cấp bách mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho người nuôi. Với việc tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng của thủy sản, hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) sẽ giảm đi, nghĩa là lượng thức ăn cần sử dụng để tạo ra một đơn vị khối lượng sản phẩm giảm đi. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí thức ăn mà còn rút ngắn thời gian nuôi, giúp người nuôi tối ưu hóa hiệu quả kinh tế.

Kết Luận

Công nghệ này không chỉ giúp giảm thiểu ô nhiễm, tăng cường hiệu quả sản xuất mà còn đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững và bảo vệ môi trường. Thông qua việc sử dụng các sản phẩm sinh học, tình trạng ô nhiễm nước và đất được đẩy lùi, các tác động tiêu cực từ hoạt động nuôi trồng thủy sản cũng được hạn chế tối đa. 

Để được tư vấn chi tiết hơn về các sản phẩm công nghệ sinh học, cũng như giải đáp những thắc mắc liên quan đến ngành chăn nuôi thủy sản, Quý khách có thể liên hệ với Thủy sản Châu Âu qua hotline: 093 925 62 52.